크래커 배럴은 예상외로 막대한 양의 캔디 스틱을 판매합니다.

Cracker Barrel은 무엇보다도 레스토랑입니다. 이 체인점이 비스킷, 닭고기, 만두, 미트 로프부터 기타 모든 종류의 아메리카나 가정식에 이르기까지 모든 것을 제공하는 것으로 알려져 있다는 것은 비밀이 아닙니다. Cracker Barrel의 인기가 대부분 레스토랑에 달려 있다는 것은 사실이지만, Cracker Barrel이 "옛 시골 잡화점"이기도 하다는 사실을 잊어버리기 쉽습니다.

식당에 제대로 도착하기 전에 옛날 잡화점과 현대 선물 가게가 교차하는 상점을 통과해야 합니다. 내부에서는 장식품, 컨트리 음악 CD, 크리스마스 장식품, 특히 많은 사탕을 포함한 다양한 품목을 구입할 수 있습니다. Cracker Barrel의 캔디 셀렉션은 매우 광범위하여 투시 롤(Tootsie Rolls)과 땅콩 부서지기 쉬운 것부터 피칸 통나무, 조브레이커, 막대사탕, 태피 등에 이르기까지 모든 것을 구입할 수 있습니다. 결국 사탕이 많지 않다면 크래커 배럴은 어떤 잡화점을 운영하고 있을까요? 그러나 Cracker Barrel의 선반에서 날아다니는 특정 사탕 중 하나는 막대사탕으로 알려진 것입니다.

이전에 막대사탕에 대해 들어본 적이 없다면 트레이드마크인 사기꾼이 없고 딸기, 블루베리, 투티 프루티, 수박과 같은 다양한 맛이 있다는 점을 제외하면 지팡이 사탕을 생각해 보세요. 크래커 배럴(Cracker Barrel)은 이러한 과일 맛 사탕을 판매하여 꽤 좋은 수익을 올리는 것 같습니다. 실제로 이 막대사탕은 너무나 인기가 많아서 회사에서는 연간 수백만 개가 판매되는 것으로 추산하고 있습니다. 이 사탕이 그렇게 인기를 끄는 이유는 무엇일까요?

크래커 배럴(Cracker Barrel)은 막대사탕이 인기가 있다는 사실을 숨기지 않습니다. 실제로 회사에서는 연간 1,300만 개 이상의 막대사탕을 판매하는 것으로 추산합니다. 관점에서 보면 각 막대를 끝에서 끝까지 놓으면 테네시 주 레바논에 있는 Cracker Barrel의 홈 오피스에서 1,000마일 떨어진 텍사스 주 샌안토니오까지 갈 수 있습니다. 간단히 말해서, 사탕이 많이 있습니다. 그런데 이 캔디스틱이 처음부터 그렇게 인기를 끌게 된 이유는 무엇일까요? 고객이 매년 수백만 개의 제품을 구매할 정도로 제품이 매력적인 이유는 무엇입니까?

Cracker Barrel은 이 캔디 스틱이 가느다란 크기 덕분에 "완벽한 여행 동반자"가 된다고 추론하지만, 이 캔디 스틱이 실제로 매우 저렴하다는 사실 때문에 인기를 얻을 수도 있습니다. 일부 지역에서는 단돈 1달러에 막대사탕 몇 개를 판매할 수 있으므로 용돈만 있다면 매우 매력적인 구매가 될 수 있습니다. 각각 맛이 다르고 캔디바보다 오래 지속되는 캔디 스틱 10개를 단 몇 달러에 구입하는 것에 대해 누가 논쟁할 수 있습니까?

저렴한 가격은 고객이 적어도 하나의 캔디 스틱을 구매하도록 유도하기에 충분하지만 실제로 Cracker Barrel이 이러한 캔디를 모두 오프로드할 수 있는 또 다른 이유가 있을 수 있습니다. 크래커 배럴(Cracker Barrel)은 비스킷과 프라이드 치킨을 전문으로 하는 만큼 사탕 판매를 전문으로 하지 않을 수도 있지만 한 가지 매우 중요한 전술인 향수 판매를 잘 수행합니다.

Cracker Barrel이 잘하는 것이 하나 있다면 향수를 파는 것입니다. Cracker Barrel은 마치 20세기 초반의 잡화점에 들어선 듯한 느낌을 주기 위해 최선을 다하고 있습니다. 막대사탕으로 알려진 고전적인 옛날 간식을 판매하는 것보다 향수를 불러일으키는 더 좋은 방법이 있을까요?

막대사탕의 기원은 다소 모호하지만, 1830년대 미국에서 유래한 것으로 널리 알려져 있으며, 그 곳에서는 트레이드마크인 줄무늬 패턴으로 인해 "이발사 사탕"으로 알려졌습니다. 그 당시의 인기로 인해 사탕은 이제 옛날 사탕의 상징이 되었으며, 페니 사탕과 값싼 간식이 있던 단순한 시대를 떠올리게 합니다. 단순하고 소박한 레스토랑이라는 주제를 홍보해 온 Cracker Barrel은 의심할 여지 없이 고객이 이 간식을 쉽게 이용할 수 있도록 할 것입니다.

Cracker Barrel이 판매하는 향수를 불러일으키는 사탕은 막대사탕뿐만이 아닙니다. 이 매장에서는 Cow Tales, 코코넛 슬라이스, 버터 민트, 락 캔디와 같은 옛날식 간식도 판매합니다. 사탕이 향수를 불러일으키거나, 구식이거나, "복고풍"인 한 Cracker Barrel에서 판매할 가능성이 가장 높습니다. Cracker Barrel은 사탕 제조 사업 자체에 진출할 계획은 없지만 자사 브랜드 이름으로 옛날식 간식을 판매하는 것은 성공적인 것 이상인 것 같습니다.