아이언 셰프이자 레스토랑 경영자인 호세 가르세스(Jose Garces)가 바이든 대통령의 스포츠, 피트니스, 영양 위원회에 임명되었습니다.

에콰도르계 미국인 식당 경영자는 위원회에 임명될 27명 중 한 명입니다.

Iron Chef이자 James Beard Award 수상자 Jose Garces가 Biden 대통령의 스포츠, 피트니스 및 영양 위원회에 임명되었습니다.

연방 자문 위원회는 배경이나 능력에 관계없이 모든 미국인을 위해 건강하고 접근 가능한 식사와 신체 활동을 장려하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

이는 국가 청소년 스포츠 전략의 지속적인 홍보를 가능하게 하며 신체 건강과 관련된 정신 건강의 중요성에 대한 국가적 인식을 확대하는 데 중점을 두는 위원회의 업무를 제공합니다.

2022년 바이든 대통령은 셰프이자 기업가인 호세 안드레스(José Andrés)와 농구 스타 엘레나 델 돈(Elena Delle Donne)을 스포츠, 피트니스, 영양에 관한 대통령 위원회의 공동 의장으로 임명했습니다.

지난주 바이든은 가르세스를 위원회 위원 27명 중 한 명으로 임명했습니다.

유명 셰프이자 레스토랑 경영자로서의 경력을 통해 Garces 셰프는 요리 업계에서 국가적 권위자로 자리매김했습니다. 이는 TV 유명인사, 요리책 작가, 기업가 등 그의 다른 직함을 통해서만 도움이 됩니다.

그의 첫 번째 레스토랑인 Amada부터 Volvér의 회전식 맛 메뉴에 이르기까지 Garces는 요리의 우수성의 경계를 지속적으로 테스트해 왔습니다.

원래 일리노이주 시카고 출신인 Garces는 에콰도르 이민자의 자녀입니다.

자라면서 그는 에콰도르의 뿌리를 잃지 않으면서 미국에서 살고 성장해야 하는 이중 현실을 헤쳐나가야 했습니다. 결국 그는 요리사라는 직업을 찾았고, 나중에는 요리사이자 레스토랑 경영자가 되었고, 그 덕분에 그 일을 하는 데 도움이 되었습니다.

Garces는 지난 20년 이상 풀 서비스 레스토랑을 소유하고 운영하면서 성공적인 경력을 유지해 왔지만, Garces는 또한 미래를 내다보고 있습니다.

그는 향상된 가정 배달 옵션과 가상 온라인 요리 데모부터 라이브 온라인 요리 강습에 이르기까지 새롭고 흥미로운 방식으로 요리 애호가의 가정과 기업에 레스토랑 수준의 경험을 제공하는 데 더욱 중점을 두었습니다.

Garces는 또한 이민자 커뮤니티에 지속적이고 실행 가능한 지원을 제공하는 The Garces Foundation의 공동 창립자이기도 합니다. 지역사회 건강의 날, 외식업계를 위한 영어 기술 수업, 식량이 부족한 사람들을 위한 식량 조달 등의 서비스를 제공합니다.

Garces는 스포츠, 피트니스 및 영양 위원회에 합류하도록 임명된 27명의 주목할만한 전문가 중 한 명입니다.

다른 주목할만한 임명된 위원회 구성원으로는 농구 스타 Stephen Curry, 전 필라델피아 Phillie Ryan Howard, 건강 평등 지도자 Dr. J. Nadine Gracia, 예술 활동가 Kahina Haynes, 올림픽 금메달리스트 Chloe Kim이 있습니다.

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